🍩
😊
אודי ברגר- מאמר לכבוד ולשמו של חג החנוכה:
העובר בימים אלה ליד קפה רולדין יבחין לתדהמתו בסופגנייה בתחפושת,
משהו כמו חיבור בוסר אומלל בין חנוכה לפורים. על אף הצטעצעותה הגרוטסקית ולמרות מחירה
המופרז, פסקו 'רבני- רולדין' לגביה פה אחד – ככשירה למהדרין.
לדעת רבים ולדעתי האישית היא שלמרות גווניה הרבים וטעמיה הכביכול
משופרים של הסופגנייה, שהיא לא פחות או לא יותר חיקוי מגוחך
של הדונאטס לסוגיו וטעמיו.
באם נניח לרגע את הדונאטס שהרבה יותר אוטנטי,
נבחין בדקויות שלא קשה להבחין בהן מבעד לריבת המריבה מי יקבל סופגנית רולדין או
סופגניית הבכי- משל 'ללחמניה-עניה'.
אני שואל איפה צניעותה של הסופגנייה שכבודה
חולל בדומה לכלנית הרקפת והחצב שנדחקו ממקור מחצבתם משטחי שמורה ירוקים והיישר אל
גינות כרישיי הנדל''ן?
תעצרו כאן אני רוצה לרדת בתחנה הישנה.
לרדת מרכבת המחירים הרולדיניים ולהתריע כי פה אנו מאבדים מצניעות המטעם הפשוט והנפלא
הזה.
למתפקדיי רולדין המתנדנדים על נדנדה פרטית בווילות הענק או במרפסות
היווניות אני אומר: נא לא לשכוח שהסופגנייה גם מייצגת את האחד מול רבים, מעט המזער
מול אימפריית יוון האיומה והענקית. המחיר המקומם לועג לכלל שכבות העם שלא יכול
לשלם ולטעום מסופגניית האוסקר שלכם. האם בדרך לגריפת כספי 'הסופאשלה'... שלכם
התעכבתם לרגע לשאול; מה יוצא לכולנו מזה ומה אנחנו מפספסים
כאן?! ובכן אם אתם לא יודעים...אז עוד יתברר שרק המתייוונים דאז והעשירון העליון של
היום טועמים מהרולדיזציה היוצרת חיץ בין כול שכבות העם המפולג ממילא, משל ל-
בריאות לעשירים-בלבד!...מספרות כלבים לכול המרבה במחיר...והרשימה עוד ארוכה.
לצער רבים מאיתנו....הנהירה הכמעט עיוורת....נוסח
בלאק פריידי השנתי...אחר מותגי לבוש וכלי כתיבה מוסיפה לאוסף מוצרי המאניה את סופגנית-
רולדין המאיימת כדבורה הברזילאית על יוצרות הדבש- אחותן האירופאיות.
אוי לבן גוריון אילו ראה זאת, אוי להרצל בנימין
זאב שחזונו הצטמצם לכדי תמונה המתנוססת בצומת אף על פי כן...הרצליה....(מישהו
זוכר... מיהו?) וצופה מלמעלה על הסופגנייה שמגולת הדונאטס הטופינים והבקלאווה
שבניכר עשתה עליה אל מולדת היהודים.
לצער רבים המרגישים כמוני, הסופגנייה תידחק
אט אט לקרן זווית-וכמו רוב הדברים הטובים תנוח לה בתחנה המרכזית-תל אביב כאנדרטת-ניצחון
קופת הרולדין על הטעם הישן והטוב.
בינתיים כול ערב ממהר אני לרכוש סופגנייה פשוטה שטעמה שווה נגיסה,
מאוהב במחירה שווה הנפש וצניעותה העומדת בניגוד גמור למחירה של זו הרולדינית המעלה
את חצאיות המחיר שלה בכול פינת רחוב... ולכול המרבה במחיר.
חנוכה שמח לכולנו-
א.ה.ב.ה
